Empieza el mes de junio y nos acordamos de los kilos que nos sobran.
Hoy hablamos de las dietas que se recomiendan en las revistas y publicaciones. Las verdades y mitos&COMA_ESPACIO&que aparecen y el cuidado que debemos tener.
No existen las dietas milagros. Eso es lo primero que debemos decir y dejar claro. La única forma de reducir el peso es meter menos calorías que las que consumimos&COMA_ESPACIO&en el cuerpo. Debemos beber agua&COMA_ESPACIO¶ saciar y para depurar y hacer un ejercicio suficiente&COMA_ESPACIO¶ quemar calorías&COMA_ESPACIO&no es cuestión de correr 10 kilómetros&COMA_ESPACIO&con andar 30 minutos al día se pueden quemar calorías.
La dieta mediterránea es mantener un equilibrio del peso&COMA_ESPACIO&tomar grasas vegetales más que animales hacer un ejercicio físico moderado y una ingesta de alimentos variado en 5 ingestas.
Aquí van 10 recomendaciones&COMA_ESPACIO&que podemos encontrar en la web de la Fundación dieta mediterranea
Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E&COMA_ESPACIO&beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea&COMA_ESPACIO&y ha perdurado a través de siglos entre las costumbres gastronómicas regionales&COMA_ESPACIO&otorgando a los platos un sabor y aroma únicos.
Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas&COMA_ESPACIO&verduras&COMA_ESPACIO&legumbres&COMA_ESPACIO&champiñones y frutos secos Las verduras&COMA_ESPACIO&hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas&COMA_ESPACIO&minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan al mismo tiempo&COMA_ESPACIO&una gran cantidad de agua. Es fundamental consumir 5 raciones de fruta y verdura a diario. Gracias a su contenido elevado en antioxidantes y fibra pueden contribuir a prevenir&COMA_ESPACIO&entre otras&COMA_ESPACIO&algunas enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta&COMA_ESPACIO&arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria El consumo diario de pasta&COMA_ESPACIO&arroz y cereales es indispensable por su composición rica en carbohidratos. Nos aportan una parte importante de energía necesaria para nuestras actividades diarias.
Los alimentos poco procesados&COMA_ESPACIO&frescos y de temporada son los más adecuados Es importante aprovechar los productos de temporada ya que&COMA_ESPACIO&sobre todo en el caso de las frutas y verduras&COMA_ESPACIO&nos permite consumirlas en su mejor momento&COMA_ESPACIO&tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma y sabor.
Consumir diariamente productos lácteos&COMA_ESPACIO&principalmente yogurt y quesos Nutricionalmente se debe que destacar que los productos lácteos como excelentes fuentes de proteínas de alto valor biológico&COMA_ESPACIO&minerales (calcio&COMA_ESPACIO&fósforo&COMA_ESPACIO&etc) y vitaminas. El consumo de leches fermentadas (yogur&COMA_ESPACIO&etc.) se asocia a una serie de beneficios para la salud porque estos productos contienen microorganismos vivos capaces de mejorar el equilibrio de la microflora intestinal.
La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos Las carnes contienen proteínas&COMA_ESPACIO&hierro y grasa animal en cantidades variables. El consumo excesivo de grasas animales no es bueno para la salud. Por lo tanto&COMA_ESPACIO&se recomienda el consumo en cantidades pequeñas&COMA_ESPACIO&preferentemente carnes magras&COMA_ESPACIO&y formando parte de platos a base de verduras y cereales.
Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación Se recomienda el consumo de pescado azul como mínimo una o dos veces a la semana ya que sus grasas – aunque de origen animal- tienen propiedades muy parecidas a las grasas de origen vegetal a las que se les atribuyen propiedades protectoras frente enfermedades cardiovasculares.
Los huevos contienen proteínas de muy buena calidad&COMA_ESPACIO&grasas y muchas vitaminas y minerales que los convierten en un alimento muy rico. El consumo de tres o cuatro huevos a la semana es una buena alternativa a la carne y el pescado.
La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente Las frutas son alimentos muy nutritivos que aportan color y sabor a nuestra alimentación diaria y son también una buena alternativa a media mañana y como merienda.
El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo. El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas El agua es fundamental en nuestra dieta. El vino es un alimento tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos beneficiosos para la salud consumiéndolo con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada.
Realizar actividad física todos los días&COMA_ESPACIO&ya que es tan importante como comer adecuadamente Mantenerse físicamente activo y realizar cada día un ejercicio físico adaptado a nuestras capacidades es muy importante para conservar una buena salud.
En ocasiones nos obsesionamos con la perdida de peso&COMA_ESPACIO&pero esto no es lo único. Cuando hacemos una buena dieta cambiamos la grasa corporal por proteínas y no perdemos peso&COMA_ESPACIO&pero si masa corporal.
A lo largo del programa damos una serie de consejos que serán de gran ayuda&COMA_ESPACIO¶ perder peso de forma sana.
