Por: José Manuel Mínguez Navas.
Empezamos el año con propósitos. Dejar de fumar, aprender un idioma, hacer más ejercicio o perder peso. Como siempre los profesionales de la salud nos dan algunas indicaciones de cómo conseguir nuestros propósitos. Desde el punto de vista psicológico el doctor nos da una serie de indicaciones de cómo podemos prepararnos para que no nos gane la desidia o la pereza. Nos hablan del tamaño de los platos y los cubiertos y de otras técnicas. Por otra parte el doctor nos habla de cómo llevar una dieta con todas las pautas. No saltarse ninguna ingesta, porque nuestro cuerpo en la próxima comida nos pedirá más. De una forma razonablese puede comer de todo, pero si es tocino o pan será una porción mínima y excepcional. Es algo así como «Las gallinas que entran por las que salen». No meternos más de lo que quemamos, así de simple. Cuidado con las dietas milagrosas, no existen, porque lo que perdemos hoy lo recuperaremos mañana o nos producirá una descompensación que nos puede causar daños irreparables.
